Bestel nu k’ook van jou
![](http://k-ookvanjou.nl/wp-content/uploads/2023/04/slide-soep-van-peultjes.jpg)
![](http://k-ookvanjou.nl/wp-content/uploads/2023/04/slide_hightea-1.jpg)
![](http://k-ookvanjou.nl/wp-content/uploads/2023/04/slide_Syl-in-de-moestuin.jpg)
![k ook van jou salade met biet](http://k-ookvanjou.nl/wp-content/uploads/2023/04/k-ook-van-jou-salade-met-biet.jpg)
![](http://k-ookvanjou.nl/wp-content/uploads/2023/04/slide_Stampenstoof-8.jpg)
Over mij
Na een carrière van 35 jaar in de zorg, waarvan de laatste 13 jaar als adviseur Opleiden en Ontwikkelen, kreeg ik een ernstig herseninfarct. Ik verbleef 3 weken in het ziekenhuis en revalideerde 3 maanden. Fysiek kwam ik er goed uit, maar mentaal niet. De filter en de rem in mijn brein zijn blijvend beschadigd. Constante overprikkeling van mijn zintuigen leidde tot oververmoeidheid, depressie en een angststoornis. Om daaruit te komen volgde ik therapie. Ik leerde omgaan met de blijvende restverschijnselen van de herseninfarct. Twee jaar na de infarct werd ik afgekeurd voor mijn werk.
Mijn passie voor koken en bakken is er altijd geweest. Naast mijn werk startte ik K’ook van jou, ik gaf kookworkshops in mijn tuin, op locatie, bij mensen thuis en bij zorgorganisaties. Het begon echt een groot succes te worden en ik droomde van een kookstudio in een grote kas in mijn tuin . Deze droom viel in duigen…
Een nieuwe droom ontstond toen ik, tijdens de therapie, weer leerde denken in mogelijkheden en de kwaliteit van mijn leven terug keerde. Ik maakte samen met hulp de moestuin weer in tact en begon met foodfotografie, receptuur, en bedacht een concept voor een kookboek, K’ook van jou.
![k-ook van jou handtekening Sylvia](https://k-ookvanjou.nl/wp-content/uploads/2023/04/handtekening-Sylvia.png)
Het kookboek
Het boek K’ook van jou is niet zomaar een kookboek. Het is gebaseerd op herinneringen. Herinneringen aan kook- en eetmomenten. Ik vroeg deze herinneringen op bij familie, vrienden, oud collega’s en de deelnemers aan de kookworkshops. De inhoud van de herinneringen bevestigde mij wat ik al langer wist; eten is niet alleen om je maag te vullen, samen eten is verbindend, een moment om verhalen te delen, sfeer te omarmen, te genieten, te lachen en te huilen. De beste herinneringen worden gemaakt rond een tafel!
De recepten zijn heel gevarieerd, van vlees tot vis, maaltijdsalades, soepen en sauzen, taart en koekjes, hapjes en drankjes. Eenvoudig te maken, tot variaties voor de meer ervaren hobbykok. De foto’s geven inspiratie voor de opmaak van een gerecht, omdat het oog ook wat wil.
De recepten worden, naast de herinneringen, afgewisseld met sfeerbeelden van de (buiten)keuken, tuin, moestuin en boomgaard.
Bestel k’ook van jou
Op 2 juli, tijdens een feestelijke bijeenkomst, is het boek K’ook van jou gelanceerd. U kunt het boek bestellen en kiezen voor verzenden of ophalen.